Description du produit
La machine à cônes Lakenbroade est un gaufrier commercial électrique conçu pour préparer des cornets destinés aux glaces et autres desserts servis dans une gaufre roulée. Sa puissance de 1300 W et son alimentation en 220 V permettent de chauffer la plaque pour réaliser plusieurs cornets successifs sur un poste de préparation.
Matériaux et design
La structure associe l'acier inoxydable et l'aluminium afin de former un appareil adapté à une utilisation commerciale régulière. La surface antiadhésive facilite le retrait de la gaufre encore chaude avant sa mise en forme et le poids de 8 kg permet de conserver une installation stable sur le plan de travail.
Fonctions principales
L'appareil permet de cuire une pâte fine destinée à être façonnée en cône après son retrait de la plaque, ce qui convient aux glaciers, cafés et espaces de desserts. La conception électrique centralise la cuisson sur un équipement dédié et facilite l'enchaînement des préparations lors des périodes de service.
